정준극

어떤 고기는 먹어도 되고 어떤 고기는 먹으면 안되는가? 레위기 11장의 기록 구약성경 레위기 11장에는 세상에 있는 모든 짐승 중에서 먹을수 있는 짐승은 어떤 것인지가 비교적 자세히 기록되어 있다. 유태인들은 이 기록을 철저하게 지키고 있다. 레위기 11장의 내용을 요약하면 다음과 ..

[대단히 신경 써야 하는 유월절 음식] 유월절(Passover)은 유대인들의 최대 명절이다. 그렇지만 우리나라의 명절처럼 먹고 여행가고 고스톱을 치며 노는 절기가 아니다. 이스라엘 민족이 애급의 노예생활에서 탈출(출애굽) 한것을 기념하는 절기이다. 그래서 엄숙하고 겸손하게 지낸다. 유월..

적합한 식품 코셔 코셔식품 관련 검사는 주로 랍비가 수행한다. 뉴욕의 어느 코셔식품 공장에서 랍비가 기기 안에서 작은 곤충을 잡아 보이고 있다. 철저한 검사이다. 뉴욕이든 파리이든 비엔나이든 유태인들이 많이 살고 있는 곳에는 코셔 식품점이 있다. 유태인들은 원칙적으로 율법에..