정준극

타부 마시는 것 - 알콜, 피, 커피와 차 알콜 음료는 종교상 이유로 마시지 않는 경우가 많다. 힌두교, 불교, 이슬람교, 기독교 감리교, 기독교 침례교, 자이나교, 시크교, 바하이교, 말일성도예수그리스도교 등은 알콜이 들어 있는 음료를 마시지 못하도록 하고 있다. 어떤 나라에서는 법까..

채소도 채소 나름 채소를 먹지 못하도록 하는 것은 우스운 일이지만 어떤 채소는 종교상의 이유로, 또는 문화적인 이유로 먹지 못한다. 불교와 힌두교에서는 파 종류를 금기하고 있다. 특히 불교에서는 전통적으로 양파와 마늘 종류를 모두 금지하고 있다. 카쉬미르의 힌두교도들은 마늘, 양파, 후추 ..

살아 있는 동물의 고기를 먹어서는 곤란하다 유태교와 이슬람 모두 살아 있는 동물에서 잘라낸 고기를 먹는 것을 금지하고 있다. 이들은 살아 있는 동물의 고기를 먹는 것을 야만행위라고 간주한다. 그러나 예외도 있다. 주로 해산물이다. 일본은 물론, 우리나라에서도 살아있는 오징어, 해삼, 낙지, ..

곤충은 안돼! 단, 메뚜기 제외! 유태교에서는 메뚜기 종류를 제외하고 모든 곤충을 코셔 식품으로 간주하지 않는다. 이슬람도 메뚜기를 먹을수 있다고 허용하고 있다. 메뚜기는 오늘날 아라비아의 일부 지역 사람들이 먹고 있다. 사람들은 곤충을 도리에 맞지 않기 때문에 먹지 않기 보다는 역겨워서 ..

양서류와 파충류는 대체로 먹지 못한다 유태교와 이슬람교는 모두 개구리와 같은 양서류, 악어나 뱀과 같은 파충류를 식품으로 삼는 것을 엄격히 금지하고 있다. 다만, 이슬람에서는 이상하게도 도마뱀만은 금기 식품으로 규정하지 않고 있다. 인도네시아나 말레이시아에서는 도마뱀이 ..

달팽이 달팽이는 연체동물이다. 인간은 달팽이를 옛날 플라이스토세(世)의 시기(洪績世)부터 먹었다고 한다. 연구에 의하면 지금부터 1만2천년부터 6천년전에 지중해 연안지역과 북아프리카 지역에서 달팽이의 화석이 발견되었다고 한다. 이로 미루어 보아 인간은 이미 1만년전부터 달팽이를 먹었다..

생선 생선을 금기시하여 먹지 않는 사람들도 있다. 케냐의 키쿠유(Kikuyu)부족과 칼렌진(Kalenjin)부족은 생선을 금기 식품으로 삼고 있다. 아무리 배가 고프더라도 생선을 먹지 못한다. 소말리아의 어떤 부족은 전체가 생선을 먹지 않으며 생선을 먹는 부족과는 서로 결혼도 하지 않는다. 유태교에서는 민..

타부 새고기 유태교의 구약성경(레위기 11장 13절)에는 “새중에 너희가 가증히 여길 것은 이것이니라 이것들이 가증한즉 먹지 말지니 곧 독수리와 솔개와 물수리라”라고 되어 있다. 그러므로 유태인들은 이런 조류의 고기를 율법에 의해 먹지 않는다. 오늘날 어떤 나라에서는 예를 들어..

[금기(타부) 식품에는 어떤 것이 있나?] 소고기 국민의 대부분이 힌두교인 인도에서는 소를 신성시하여 소고기를 죽어라고 먹지 않는다. 그중에서도 브라만 계급의 사람들은 어떤 형태의 고기도 먹지 않는다. 이들은 생선도 먹지 않는다. 생선도 육류로 간주한 것이다. 하지만 벵갈의 브라만들과 카쉬..

종교적인 이유가 가장 중요하다 이 세상에서 먹을수 있는 것은 모조리 먹어도 되는 것은 아니다. 나라에 따라, 민족에 따라 먹을수 있는 식품이 있고 먹지 못하는 식품이 있다. 전통이나 관습에 의한 이유도 있지만 대체로는 종교적인 문제로 어떤 특정한 식품이나 음료수를 금기하고 있..