Broiled beef

우리는 불고기를 BBQ beef 라고 하는데 (물론 쇠고기의 경우이지요)

Barbequed beef 라는 말이지요. 하지만 바베큐는 원래 돼지, 소, 양 같은

짐승을 통채로 굽는것을 말하기 때문에 우리가 말하는 불고기 와는 성격이

약간 다르지요. 그러면 불고기는? Brolied beef 라고 하면 알아 듣기가

쉽지요. 근데 Broiled 는 미국에서 주로 사용하는 표현이구요 영국에서는

Grilled 라고 하지요. 꼭 통채로 생선이나 짐승을 굽지 않더라고 생선이나 고기에

양념을 척척 발라서 굽는 것도 Broil 이라고 하지요. (민물) 장어 구이 - Broiled

(Fresh water) Eel 이지요.

 

미국식 표현과 영국식 표현이 상당히 다른 경우가 아주 많지요. 몇가지 예를 들어

보면,

 

미국 에서는 아파트를  Apartment  하고 하는데 영국에서는 Flat 이라고 하는것은

대표적이지요. 미국에서는 짐 보따리를  baggage  라고 하는데 영국에서는  Luggage 라고 하지요. 몇가지 더 살펴 보면

             

미국 buicuit ( 두번 구은 과자의 뜻)  영국  Scone 또는 Teacake

       broiled (meat)                                 Grilled (meat)

       candy ( 사탕)                                  Sweets

       First floor                                        Ground floor

       Given name  (First name)                 Christian name

 

       Pie                                                Tart

      one-way ticket (편도 표)                  Single ticket

      Tax-exempt                                   Tax-free (요즘에야 다 이 표현을 사용하지만)

      Zip code (우편번호)                         Postal code

 

별의 별게 다 있지요.

보통 우리가 가게에서 사는 호박 (작은 것)은 Squash  라고 하지요.

영국에서는 Vegetable marrow 라고 그러는데 이건 참 유별난 표현이지요.

그런데 실상 Vegetable marrow 라고 하면 서양 호박으로서 우리보다는 좀

큰것을 말하지요. 하지만 Pumpkin 은 아니지요.