정준극

이슬람과 유태 음식 금기사항은 어떻게 다른가? 다비하(Dhabihah 또는 Zabihah)는 이슬람의 음식금기사항을 규정한 것이다. 구체적으로는 어떠한 생물이던지 합법적으로 먹을수 있다고 허용한 생물들, 즉 할랄 식품으로 사용할 수 있는 것들을 도축하는 방법을 규정한 일종의 법규이다. 일반..

까다로운 자비하 할랄 자비하(Dhabiha) 할랄은 간단히 말하여 철저 할랄 식품이라고 보면 된다. 독실한 무슬림들은 자비하 할랄의 규정을 철저하게 지킨다. 하지만 너무 까다로워서 곤란한 경우도 있다. 특히 무슬림 국가가 아닌 지역에서 자비하 할랄 규정을 지키는 일은 여간 어려운 일이..

어떤 것이 하람 식품인가? 코란에 설명되어 있는 하람 식품은 금지된 식품이다. 하람으로 규정되지 않은 품목들은 할랄이라고 볼수 있다. 할랄 식품. 그러나 할랄 식품이라고 해도 부정한 방법으로 얻는 것이면 하람이 된다. 예를 들어서 사과는 할랄이지만 훔친 사과는 하람이다. - 돼지..

할랄(Halal)은 또 뭐 길래? 유태교에 코셔가 있다면 이슬람교에는 할랄(Halal: Alal: Halaal)이 있다. 세계에 있는 여러 종교들은 나름대로 음식에 대한 규제를 하고 있다. 예를 들어 불교는 육식을 하지 않는다는 것이다. 그러나 아무리 불교라고 해도 음식규정이 코셔나 할랄보다 까다롭지는 않다. 세상에서 ..

[대단히 신경 써야 하는 유월절 음식] 유월절(Passover)은 유대인들의 최대 명절이다. 그렇지만 우리나라의 명절처럼 먹고 여행가고 고스톱을 치며 노는 절기가 아니다. 이스라엘 민족이 애급의 노예생활에서 탈출(출애굽) 한것을 기념하는 절기이다. 그래서 엄숙하고 겸손하게 지낸다. 유월..

적합한 식품 코셔 코셔식품 관련 검사는 주로 랍비가 수행한다. 뉴욕의 어느 코셔식품 공장에서 랍비가 기기 안에서 작은 곤충을 잡아 보이고 있다. 철저한 검사이다. 뉴욕이든 파리이든 비엔나이든 유태인들이 많이 살고 있는 곳에는 코셔 식품점이 있다. 유태인들은 원칙적으로 율법에..

[언제 착용하는가?] 원래 테필린은 하루 종일 착용해야 한다. 밤에는 착용하지 않아도 된다. 오늘날에는 주중의 아침 기도시간에만 착용하는 것으로 변모되었다. 하루 종일 착용한다는 것은 여러 어려움이 있다. 예를 들어 세수를 하거나 목욕할 때이다. 그래서 하루 종일 착용 요건을 완..

[어떤 성구를 넣는가?] 보호상자와 함께 있는 테필린의 모습 팔에 감은 테필린(성구함)은 칸이 하나밖에 없다. 그러므로 양피지 한 장에 4가지 성구를 적어 넣는다. 이마에 매는 성구함은 네 개의 칸이 있다. 각 칸마다 하나씩의 성구를 적어 넣는다. 토라의 출애굽기와 신명기에 나오는 말..

테필린은 어떻게 만드나? 테필린 테필린은 두 개의 검은 가죽 상자로 되어 있다. 팔에 감는 것과 이마에 매는 것이다. 팔에 감는 것은 셸 야드(shel yad)라고 부른다. ‘손을 위하여’(for the hand)라는 뜻이다. 이마에 매는 것은 셸 로쉬(shel rosh)라고 부른다. ‘머리를 위하여’(for the head)라는 ..

테필린이 뭐길래... 테필린을 머리와 팔에 매고 있는 유태인 라비 테필린(Tefillin)은 양피지에 쓴 성구 두루마리를 넣은 작은 검은 가죽 박스이다. 주로 토라(모세 5경)의 구절을 적은 것을 넣고 있다. 그래서 테필린은 성구함(聖句函: Phylactery)라고 부른다. 유태교도들은 이 성구함을 머리와 ..